食用西峽香菇有什么好處呢？

西峽香菇的食用有哪些好處呢？

1、提高機體免疫功能：香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性；

2、延緩衰老：西峽香菇提取物對體內的過氧化氫有一定的消除作用；

3、防癌抗癌：西峽香菇菌含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，可誘導具有抗癌作用的干擾素的產生；

4、降血壓、降血脂、降膽固醇：西峽香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

5、香菇多糖還可升高白細胞，

中醫認為香菇味甘性平，具有益氣補虛，健脾胃，治療久病體虛，食欲不振，貧血，腫瘤