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            一棵蘑菇
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            西峽縣有滋潤食品科技有限公司

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            菌菇休閑食品是個寶 多吃身體好

            發布日期:2019-01-18 作者: 點擊:

            民間諺語有云:“要想身體好,菌湯是個寶;若要身體瘦,多吃菌子少吃肉?!?a target='_blank' class='key_tag'>菌菇休閑食品的營養價值歷來就被公認,營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體需要氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品,更是冬季養生一大利器。經常食用菌菇休閑食品能很好地促進人體對其他食物營養的吸收,有的菌菇休閑食品中富含18種氨基酸,有的菌菇休閑食品中蛋白質的氨基酸組成比例甚至高過牛肉。

            香菇:滋養皮膚

            香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多種對人體健康和皮膚滋養都十分有益的營養成分,比如:蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。尤其對于女性來說,“菇”中含有硒,它不僅可以促進皮膚的新陳代謝,還可以抗衰老,經常食用可以使皮膚保持潤滑細嫩同時還能令秀發烏黑亮澤。


            雙孢蘑菇:降低血脂

            中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經常食用雙孢菇,可以防止壞血病,預防腫癌,促進傷口愈合和解除鉛,砷,汞等的中毒,兼有補脾,潤肺,理氣,化痰之功效,能防止惡性貧血,改善神經功能,降低血脂。


            雙孢蘑菇富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

            猴頭菇:抗衰抗癌

            猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。其所含的不飽和脂肪酸,有利于血液循環,能降低血液中的膽固醇含量,是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。能提高人體免疫功能,可延緩衰老。

            猴頭菇還能提高人體免疫功能,且它含有的多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的恢復是非常有效的,猴頭菌對消化不良、神經虛弱、身體虛弱等均有醫療作用。

            菌菇休閑食品

            草菇:提高機體免疫力

            草菇中的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。草菇還能消食去熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷愈合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品。


            杏鮑菇:潤腸美容

            杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇中含有豐富的寡糖,它可與胃中的雙歧桿菌一起作用,具有促進消化和吸收的功能,對于通腸排便有一定效果,其含有的膳食纖維也可促進腸胃蠕動,幫助消化。

            菌菇休閑食品

            金針菇:強身抗病

            金針菇含有人體需要的氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,有利于食物中各種營養素的吸收和利用。賴氨酸含量高,含鋅量也高,有促進兒童(兒童食品)智力發育和健腦的作用,被譽為“益智菇”。金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用,對生長發育也大有益處。

            金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗御能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病強身。經常食用金針菇可預防肝病及胃、腸道潰瘍,適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。


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