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            一棵蘑菇
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            西峽縣有滋潤食品科技有限公司

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            菌菇休閑食品夏日管理技術

            發布日期:2020-08-31 作者: 點擊:

            一、溫度管理

            晴朗天氣,氣溫較高時棚內溫度會更高,為保持棚內較低溫度,使菌菇休閑食品蘑菇長的質量好,應注意做好降溫保濕管理工作。具體措施:白天陽光強時如上午8-9點至下午5點左右,棚頂覆蓋遮陽網,棚內地面噴水降溫。陰雨天或降溫天氣時,采取覆膜保溫措施。

            二、濕度管理

            出過2-3次菇的菌袋,袋內所含水分大量消耗,明顯變輕,應及時補水。注水后的菌袋內菌絲吸水后恢復生長,會放熱而使袋溫增高,棚內溫度隨之變高,應及時采取降溫措施如夜間通風,以保持棚內較低溫度,避免注水后棚內因溫度高,引起菌袋被雜菌污染。棚內的濕度能夠終靠噴水來調節,天氣晴朗,棚溫高時,可以多噴水降溫保濕,同時注意不能往菇體上噴水,噴水后一定要通風,棚內的濕度應保持在85%左右。

             菌菇休閑食品


            三、通風管理

            采收三次菇后,袋內養分大量消耗,出菇明顯減少,需要的氧氣量相對減少,可結合天氣情況及噴水情況做通風。

            四、光照管理

            天氣晴朗時,中午一定要覆蓋好棚頂的遮陽物,避免強光照射,保持適量的散射光照射。

            五、病蟲害防治

            隨氣溫升高,病蟲害容易大發生,應及時采取預防措施避免發生。清除棚內外的雜草、垃圾、廢棄的菌袋等;在棚內、棚的周圍定時噴施殺菌劑和剎蟲劑;所有通風口及門、窗應安裝微孔尼龍紗網,防止蚊蠅飛入。病蟲害一旦發生,選擇農藥時要慎重,注意使用高效低毒農藥,且應在采菇后使用,朝向菌袋噴藥,切不可直接噴到子實體上。


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