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            一棵蘑菇
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            西峽縣有滋潤食品科技有限公司

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            • 草菇菌種的提純復壯初探

              菌種的分離與篩選是在食用菌栽培過程中的重中之重。食用菌的菌種在使用過程中存在著變異與退化,尤其是草菇菌絲,生長快退化也快,因此要定期引種或提純復壯,一棵蘑菇才能保證菌種質量及種性穩定,從而為最終產量穩定打下基礎。1組織分離工廠化生產草菇時,一棵蘑菇為了保證種性穩定,大多采用定期組...
              發布時間:2020-03-03   點擊次數:56

            • 食用菌母種污染的純化

              菌菇休閑食品食用菌母種是食用菌產品高產的關鍵,菌菇休閑食品食用菌前兩級菌種必須純培養,如果污染了雜菌可試用以下方法。細菌污染提純法1、材料含量為4萬單位/mL的慶大霉素1支;經高壓滅菌的PDA斜面培養基10支(試管規格18mm×180mm),無菌1mL注射器1支;6號針頭1個。2...
              發布時間:2020-02-28   點擊次數:40

            • 平菇孢子簡易分離法

              筆者將多孢子分離與組織分離有機結臺,使退化品種的優良特性得以恢復?,F簡升如下,以供同行參考。1制備培養基馬鈴薯200g,葡萄糖20g,磷酸二氫鉀3g,硫酸鎂1.5g,VB1微量,瓊脂18g,水1000mL,pH值自然。按常規方法制試管斜面。2菌菇休閑食品選擇種菇選取生長健壯,八成...
              發布時間:2020-02-28   點擊次數:43

            • 食用菌培養基及其制作方法

              食用菌培養基它是根據各種食用菌生長時對營養物質的要求而采用人工方法配制成的營養基質,以便給菌絲生長發育提供營養物質。就如同農作物需要土壤、肥料,動物需要飼料一樣。培養基種類目前,人們采用的培養基相當多,種類各不相同。不論哪種西峽香菇培養基都有共同特點:一般都含有水分、碳源、氮源、...
              發布時間:2020-02-20   點擊次數:19

            • 銀耳菌種的制作

              把分離提純后的銀耳菌絲和香灰菌絲單獨分開培養于試管中(詳細的分離方法請瀏覽:銀耳菌種的分離技術一文)。生產母種時,先取出銀耳菌絲,并擴大到所需要的管數。然后放在25℃培養到銀耳菌落直徑約lcm左右。此時,再在每支長了銀耳菌絲的試管中,接種極少量香灰菌絲,待兩者長在一起時,就可以出...
              發布時間:2020-02-20   點擊次數:44

            • 食用菌制種簡化革新法

              筆者經多年實踐,摸索出“食用菌制種簡化革新法”。該方法可免除傳統制種所需要的系列昂貴設備、原料、藥物、用品,節省投資數千元。生產的菌種抗性特強,既耐高溫也耐低溫,用于擴繁接種成功率達100%,制種周期縮短20~30天。其簡化革新方法是:1.菌菇休閑食品制種原料革新簡化常規法以馬鈴...
              發布時間:2020-02-14   點擊次數:30

            • 春季平菇菌絲生長慢的解決方法

              春季外界氣溫比較低,平菇菌絲生長緩慢對產量有很大影響,要想得到較高的經濟效益,菌菇休閑食品必須克服低溫造成菌絲生長緩慢的問題。要解決這一難題,應采取以下幾點措施:1、增加石灰:拌料時增加石灰用量提高到5%。使拌好料的pH值在8~9之間,這樣可抑制雜菌生長,提高菌絲生長速度。2、直...
              發布時間:2020-02-14   點擊次數:42

            • 香菇接種操作注意事項

              一、密接種。增加椴木的發菌點,發菌點多發菌面積就大,可在較短的時間內使菌絲浸透椴木。椴木與外界進行氣體交換主要靠吸收水分和蒸發水分,干濕交替的水分運動能使椴木內部得到充足的氧氣,使菌絲深入椴木吃料,從而加速椴木成熟,減少受雜菌感染的幾率。二、深接種。種穴深則裝菌多,有利于防旱,可...
              發布時間:2020-02-03   點擊次數:18

            • 淺談食用菌菌種的“純化”

              食用菌的菌種是用孢子或子實體組織、菌絲組織體萌發而成用來當做播種材料的純菌絲,通常則是指進過人工培養的純菌絲體(摘自常明昌主編《食用菌栽培學》)。食用菌菌種的最初則是來源于對新鮮蘑菇子實體的分離,所以在食用菌的人工制種中,組織分離法成為食用菌制種的基本方法,組織分離法的理論依據是...
              發布時間:2020-02-03   點擊次數:24

            • 食用菌工廠化菌種及栽培袋制作

              一、菌菇休閑食品原材料準備及質量標準1、木屑:要求無雜質、無霉變、以闊葉硬雜樹為主。如果木屑過細,可適當添加農作物秸桿(粉碎)進行調解粗細度。以顆粒狀木屑80%加細鋸末20%為宜。2、麥麩、米糠麥麩、米糠要求新鮮無霉變,麥麩以大片的好。目前有的磨米房稻殼粉碎到米糠里賣,致使米糠質...
              發布時間:2020-01-30   點擊次數:18

            • 食用菌種優劣鑒別法

              不少食用菌種植戶常反映,由于用了劣質菌種,導致栽培失敗,但又不知道怎樣鑒別菌種的優劣。為此,菌菇休閑食品特介紹幾種食用菌優劣菌種的簡易鑒別方法。1.平菇。菌絲潔白、濃密、粗壯,呈綿毛狀,有爬壁現象的,為優良菌種。如用木屑培養的菌種,被分解的木屑呈淡黃色,并有少量原基出現的,為優良...
              發布時間:2020-01-30   點擊次數:24

            • 優良草菇菌種的制備

              優良的草菇菌種應是菌絲生活力強,產量高、產菇質量好。優質草菇應該是包皮厚、有韌性、不易開傘,菇形好,有光澤,食用時口感好,有風味。自然留種:在一些邊遠的、沒有現代制種設備和技術的地方仍有采用此方法。1、舊草種:西峽香菇畦采完批菇后,第二批菇要長出時,選擇產菇多,幼菇生長一致,菌絲...
              發布時間:2020-01-23   點擊次數:16

            • 香菇菌筒接種前應做好接種室的消毒

              按照空房間的體積每立方米用高錳酸鉀6克,甲醛l2毫升熏蒸消毒(先將干凈衣物、鞋帽、接種臺桌、工具等放人一起消毒),密閉熏蒸4至5小時后開窗、開門通氣各用。也可用3%來蘇兒或5%的苯酚溶液噴霧消毒,封閉門窗24小時后打開窗門通風l2小時,排除藥物殘留氣味備用。接種前,將料筒和經預處...
              發布時間:2020-01-20   點擊次數:14

            • 三種殺菌方式綜合提高食用菌接種率

              如今,食用菌生產趨向于綠色發展模式,急需消毒效果好、操作方便的綠色方法。NICOLER動態殺菌技術作為靜態殺菌技術的替代品,已在全國多個地區的食用菌生產中陸續應用。菌菇休閑食品食用菌不僅味美,且營養豐富,還具有降低血液中的膽固醇、抗癌、治療高血壓的保健作用。我國是菌菇休閑食品食用...
              發布時間:2020-01-14   點擊次數:44

            • 袋栽平菇簡易快速發菌法

              袋栽平菇接種后一般需25-30天菌絲才能長滿袋,發菌時間越長感染雜菌的機會就越多,生產周期也較長。下面介紹一種簡易快速發菌法,可以顯著縮短發菌時間,菌菇休閑食品減少雜菌污染,加快出菇,縮短生產周期。培養料(熟料)裝袋后,采用兩頭接種。在料袋的兩頭先后用尖棒(直徑2-3厘米、長約3...
              發布時間:2020-01-14   點擊次數:39

            • 野生菌草的采收儲藏方法

              野生芒萁、類蘆等是用于栽培食用菌的好原料。依據這些菌草的特點,西峽香菇腳合理采收、加工與儲藏,有利于充分發揮其利用價值。下面為大家介紹西峽香菇腳的采收儲藏方法:1.采收芒萁、類蘆等菌草含氮量較高,采收必須注意天氣。如果在雨季采收,無法干燥加工,菌草很容易霉變,利用價值下降。一定要...
              發布時間:2020-01-09   點擊次數:24

            • 有機黑木耳仿木立體高產優質代料栽培技術

              產品原有機黑木耳是我國傳統的大宗食用菌拳頭,以段木栽培模式獲取黑木耳干品?!疤毂9こ獭睂嵤┖?,林木禁伐,段木木耳產量銳減。市場空缺較大,我們從2002年3月到2004年9月進行了有機黑木耳仿木立體栽培研究,取得了高產優質的效果,下面為大家介紹西峽香菇仿木立體高產優質代料栽培技術:...
              發布時間:2020-01-07   點擊次數:44

            • 靈芝子實體嫁接技術的要點

              靈芝子實體嫁接技術,是針對菌木大田栽培時部分靈芝“種性飄移”,直接影響到西峽香菇靈芝的產量和芝農經濟效益的問題,根據靈芝子實體分生能力強的現象,把子實體直接嫁接在分化的原基上的一種新技術。松溪縣原木靈芝栽培從1989年開始,至今發展5000m3,產量80.5t,產值362.2萬元...
              發布時間:2020-01-01   點擊次數:40

            • 秋季栽平菇菌種要選準

              菌種質量是平菇豐產的關鍵。優質的平菇二級菌種及三級菌種應有如下特征:一棵蘑菇菌絲濃密、潔白,長勢均勻粗壯,呈絨毛狀,有爬壁現象,在培養基表面有少量珊瑚狀小菇蕾出現,菌齡以20~25天為宜,一棵蘑菇菌種斷面菌絲明顯,有明顯的菇香味。如培養基表面出現大量子實體原基,說明菌種已成熟,要...
              發布時間:2019-12-30   點擊次數:31

            • 食用菌菌種培養基的合理選擇

              對于生產菌種培養基的選擇,應因地因時制宜、就地取材,比如北方地區的棉籽殼、玉米芯等,南方地區的稻殼糠、米糠以及蓮子殼等均可應用。還有各地均有的小麥、木屑等資源。也是不錯的基質材料。但在長期研發實踐中發現,不少生產者或教條主義,或偏聽偏信,盲目計劃、采用本地沒有的資源,導致生產成本...
              發布時間:2019-12-26   點擊次數:49

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